Обучение детей школьного и дошкольного возраста, родителей и педагогов осуществляется с использованием кроссплатформенного программного средства «Обучение по программам «Основы здорового питания», размещенного на официальном сайте ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора - niig.su (баннер - Обучение по санитарно­-просветительским программам "Основы здорового питания").

Обучающие программы предусматривают прохождение входного тестирования для оценки базовых знаний обучающихся, ознакомление с теоретическими материалами (текстовые, презентационные, анимационные), выполнение самостоятельной работы для закрепления полученных теоретических знаний и итоговое тестирование. По результатам обучения и при успешном его завершении, для каждого обучившегося оформляется сертификат, подтверждающий успешность обучения.